如何通過軟木塞判斷起泡酒質量的好壞

公司新聞 | 2020-10-08 06:31:53
  在品起泡酒的時候,除了觀察起泡酒的顏色,還可以看產地,聞味道,品嘗等方法來判斷起泡酒的質量如何,其實通過起泡酒軟木塞也可以為我們帶來起泡酒的信息。經常喝酒的人會發現,有的軟木塞長,有的軟木塞短。長的軟木塞往往比常規的軟木塞長出1/4。使用長的軟木塞的起泡酒,通常來講是好酒,而且都為整木的軟木塞,這種酒起碼具有8年以上的陳年潛力,如果提前喝是一定需要醒酒的。
  
  許多人在開瓶后會習慣去把軟木塞聞一聞,通過聞酒塞的香氣來判斷酒的品質是好是壞,確認這支起泡酒是否已經壞了,但起泡酒變壞的原因有很多種。比如,潮濕導致軟木塞發霉,進而影響到起泡酒;或軟木塞太干,空氣已經與起泡酒接觸;亦或放在密不透風的空間等等。這些都可以影響到起泡酒的品質。
  
  軟木塞對于起泡酒意味著什么?相信會獲得很多不同的答案。有的人用門來形容它,因為門可以阻隔光影、聲音、氣味和溫度,而這一切即使把門鎖死,也并未完全地阻隔。